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    • 现榨饮料不得用食品添加剂
      • 本周是食品安全周，上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强昨天向晨报**透露了*新出炉的上海市餐饮服务食品安全状况评估报告：截至去年年底，上海近6万多家饭店、食堂以及中央厨房中，22.32%为“笑脸”、68.66%为“平脸”、9%的“哭脸”多集
      • 阅读全文 2022-01-30 21:02
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    • 食品添加剂市场乱象丛生
      • 4年前，三鹿奶粉事件让人们对“元凶”****闻之色变;4年后，世卫组织颁布了****新标准，竟比国标严厉7倍，这让人们再次陷入了恐惧。****本是一种化工原料，但却被人为添加进牛奶中，使其成为了毒奶粉的代名词。与****一样命运的，还有苏丹
      • 阅读全文 2022-01-30 20:58
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    • 麒麟区多部门联合抽检餐饮行业非法添加和滥用食品添加剂
      • 为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为，进一步加强食品添加剂监管工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全，根据《麒麟区开展严厉打击食品非法添加行为加强食品添加剂监管专项整治行动方案的通知》要求，7月15日，由麒麟区卫生局牵头联合工商
      • 阅读全文 2022-01-30 20:53
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    • 专家解读食品添加剂：零风险不存在
      • 中国过去30年，出现了两个“30万”：一是1988年乙肝大流行，感染人群达30万;一是2008年****事件，涉及人群达30万。两个30万人警示我们：中国食品安全正处于风险高发期。民以食为天，食品安全也是天大的事情。瘦肉精、塑化剂、地沟油、
      • 阅读全文 2022-01-30 20:48
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    • 路边使用食品添加剂超标 购买小炒请谨慎
      • 东北网2月23日讯 近来，一些消费者会发现，超市商场中销售的开心果的颜色似乎与以前有所不同，以前白白的开心果外壳如今却变成了浅棕色。原来，浅棕色才是开心果的本色，而白色则是用漂白剂漂白出来的。据了解，自去年下半年开始，食品添加剂新标准*用漂
      • 阅读全文 2022-01-30 20:47
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    • 2012年中国食品添加剂市场现状
      • 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目的在于延长食品的保质期、保留食品特殊风味、改进和保持食品的营养价值，主要应用于休闲食品、饮料、烘焙食品、冰淇淋、乳制品、快餐食品等
      • 阅读全文 2022-01-30 20:46
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    • 消费者购买食品谨防食品添加剂
      • 近年来食品添加剂泛滥，对此国家也发布了相关标准来遏制行业乱象，今年两会也再次将食品安全提到了议程上。权威部门解读：食品添加剂滥用可导致中毒或致癌海南省食安办副所长杨斌分析说，食品添加剂滥用对身体会有危害，有些食品非法加入和滥用一些添加剂的话
      • 阅读全文 2022-01-30 20:46
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    • 奶精+茶精＝奶茶　行业暴利大揭密
      • 奶茶是一种时尚饮品，而且口感独特、特别受大家的青睐。奶精勾兑、危害健康、经营者谋取暴利等是行业中公开的秘密，大多数消费者全然不知。奶茶：奶精+茶精是业内公开的秘密奶精勾兑奶茶已经是奶茶行业中公开的秘密，“现在卖的奶茶基本上都是奶精勾兑的”。
      • 阅读全文 2022-01-30 20:45
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    • 食品添加剂允许适量使用 但不能滥用
      • 食品加工生产过程中适量使用添加剂，其本意是为了改善加工性能，提高食品的品质。然而，现实生活中一些食品添加剂的使用并非出于上述动机，而是在利益驱使下，利用目前尚且存在的标准缺失与滞后、检测手段不足及覆盖面不全等漏洞，把使用食品添加剂作为企业牟
      • 阅读全文 2022-01-30 20:43
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    • 雪糕含22种添加剂巧乐滋上黑榜
      • 日前国家食品药监局发布消息称，38种食品添加剂登上了拟撤销食品添加剂榜单。其中17种是着色剂，此外还包括冷饮及奶制品中经常使用的多种增稠剂、用于储藏果蔬保鲜的防腐剂。记者昨天在本市多家超市调查了18款冷饮发现，其中均未使用卫生部拟撤销的17
      • 阅读全文 2022-01-30 20:42
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    • 部分儿童小食品添加剂种类多
      • 对即将撤销的这38种食品添加剂，记者就昆明小学周边的儿童小食品对添加剂的使用情况做了个小调查。部分小食品 未发现38种添加剂事实上，食品中含有添加剂已是普遍现象。记者注意到，在一些儿童小食品中，食品添加剂、着色剂品类繁多。一款产于福建的15
      • 阅读全文 2022-01-30 20:42
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    • 彩色食品危害儿童可使记忆力减退
      • 近日，多个实名认证的微博爆料称，不要再吃固体形态的老酸奶和果冻，“内幕很可怕”。在位于上海市中心的一家大型超市，记者看到，老酸奶的价格比普通原味酸奶高出许多。比如，某品牌160克装老酸奶售价为4.5元/杯，而相同品牌100克装原味酸牛奶售价
      • 阅读全文 2022-01-30 20:41
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    • 南京曝光"爆烤鸭香膏" 当地工商局建议抽检
      • 近日，有媒体报道，在南京长虹大市场，有批发商在出售一种名为“爆烤鸭香膏”的食品添加剂，这种添加剂是在制作烤鸭的过程中使用的，而且是直接涂抹在烤鸭的表皮上。该媒体的调查记者称，使用了这样的烤鸭添加剂，可以使得烤鸭更香。昨天下午，记者从南京市工
      • 阅读全文 2022-01-30 20:39
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    • 南京烤鸭被曝用烤鸭得膏味道更香
      • 近日，有媒体报道，在南京长虹大市场，有批发商在出售一种名为“爆烤鸭香膏”的食品添加剂，这种添加剂是在制作烤鸭的过程中使用的，而且是直接涂抹在烤鸭的表皮上。该媒体的调查记者称，使用了这样的烤鸭添加剂，可以使得烤鸭更香。昨天下午，记者从南京市工
      • 阅读全文 2022-01-30 20:39
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    • 食源性疾病是食品安全头号敌人
      • *近一项食源性疾病主动监测显示，我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。日前在沪举行的食品安全与公众健康主题宣讲会上，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石指出，我国食品安全问题的三大敌人依次是微生物引起的食源性疾病，农残
      • 阅读全文 2022-01-30 20:39
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    • 豆浆=豆浆精+增稠剂 添加剂无标准监管难
      • 近日，有网友爆出街头豆浆制作流程：街头豆浆=豆浆精+水，引发关注。据调查发现，目前豆浆生产尚无国家标准，而现磨豆浆成本高企，在豆浆中加入豆浆精等食品添加剂早已成为行业潜规则。香浓纯豆浆等于豆浆精+增稠剂5月2日一大早，在石桥铺电脑城公交站旁
      • 阅读全文 2022-01-30 20:39
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    • “肉宝王”尽量少用 阿里巴巴网售正展开下架
      • 昨日，有媒体报道称南京发现一种名为"肉宝王"的神奇添加剂。市食药监部门今天（5月2日）表示，餐饮单位在烹调"红烧肉"等食品时，应尽量少用或不用类似的"肉宝王"的添加剂。 阿里巴巴下架"肉宝王" 据江苏卫视报道，"肉宝王"能让红烧肉有一股很特
      • 阅读全文 2022-01-30 20:37
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    • 公众恐惧添加剂：源自食品安全风险信息不畅
      • 　从一滴香到豆浆精，再到塑化剂和工业明胶，这段时间，围绕添加剂而展开的食品安全讨论几乎没有消停过，多发的食品安全事件让人们到了“谈剂色变”的地步。食品添加剂真的是食品安全的“万恶之源”，还是我们对食品添加剂存在认识上的误区？对食品添加剂究
      • 阅读全文 2022-01-30 20:33
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    • “金凤成祥” 食品添加剂虚标严重
      • 食品添加剂一直以来都是困扰国内食品行业的重大问题，一直都在寻求突破，却很难有成效。国际食品包装协会昨天发布的调查报告显示，企业仍存在不规范标注问题，其中食品添加剂的标注问题多，金凤成祥被指标注物让消费者无从知晓。发布：食品添加剂“虚标”严重
      • 阅读全文 2022-01-30 20:33
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    • 7种初筛“地沟油”方法已初步确定
      • 作为全国食品安全宣传周的活动之一，中国国家食品安全风险评估中心15日举办开放日活动，专家通过展览演示、科普座谈等形式，向公众讲解食品安全国家标准和食品安全风险评估的相关知识，并就“添加剂”“地沟油”等公众关心的问题，现场答疑释惑。 国家食品
      • 阅读全文 2022-01-30 20:31
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