    |
中文名称: DL-苹果酸
中文同义词: DL-*基琥珀酸;(±)一*基丁二酸;*基丁二酸;*基琥珀酸;DL-马来酸;蘋果酸;苹果酸(消旋);羥丁二酸
英文名称: DL-Malic acid
CAS号: 617-48-1
分子式: C4H6O5
分子量: 134.09
EINECS号: 210-514-9
相关类别: MalicAcidSeries;食品添加剂;酸度调节剂;植物提取物;Food additive and acidulant;酸;生物化学;有机酸;有机原料
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 调节酸味、色度
下延产品： 酸味剂
运用： 酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂
