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原料与配料：牛油、植物油、辣椒、豆瓣、姜、大蒜、食用盐、花椒、白砂糖、酿/造食醋、酵母抽提物、香辛料、豆豉、洋葱、
储藏/方法：保存于阴凉、干燥处，开袋后应冷藏
生产日期：见封口
使用方法：根据个人口感适量添加
经过传统工艺酿制的豆瓣酱，具有辣味重，鲜红油润的特点，色、香、味J全，精炼牛油，产自内蒙古生/态放养的牧牛，味道C正，不浑汤，不起泡，选用Y质S等“茂汶大红袍”花椒，麻味S足，芳香浓郁，从而使火锅G加酥麻可口，选用Y质红辣椒，使火锅底料色泽G加红亮，辣味C正，辣而不燥。
火锅是一个市场G谱性足/够大，食材多自助，基本不需要厨师，服务业务多半可以自助化的行业。由于四川火锅重油，重麻，重辣，而辣是一种天然可以上y的味觉体验，相比于甜味的上y，火锅的成瘾性来的G为强烈，这就会让食客的消费频率变高。
