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猕猴桃怎么去皮？
方法一
首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。本人知道的方法就这些了。
方法二
首先，准备猕猴桃一个：然后呢，给它来一刀，头给去掉了。看这切面，刀工**吧！！！~然后**也来一刀，变成一个圆桶啦：接下去，将勺子**猕猴桃的果皮与果肉贴合的地方，为了待会能吃到更多，当然是越贴近果皮越好，但小编有些笨手笨脚，皮还是不够薄哦（我说的是果皮）！把勺子沿着果皮转一圈，把果肉与果皮切割分离开来：一圈轮回之后，果皮就这样子咯，空空的，果肉去哪了？？？
猕猴桃具体的功效有哪些？
1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排**、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。4、预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。5、预**症： 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于**诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的**作用。6、缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的**。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
猕猴桃不能和什么一起吃？
1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。2、猕猴桃和虾：可能引起中毒猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价*的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价*与维生素C相遇，使五价*转化为三价*，即含剧毒的*霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。4、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。5、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。6、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
