调味品陈醋酿造在成熟市场的需求为基础。调味品陈醋酿造在许多企业设立新品概念时，片面理解差异化优势的含义，求新求怪，推出从未有人尝试过的产品概念，力求以标新立异来打动消费者，结果常常被消费者打入冷宫，堆在角落里无人问津。除非你有充分的自信，推出的“新诉求”切中了消费者普遍存在的迫切需求。否则，产品差异化优势的塑造*好是建立在成熟市场需求的基础上。也就是说，新产品*好能模仿成熟的消费概念，然后在某一个点上有所创新。抛开市场上现在已经成形的产品诉求，去另推一个别人未从涉足的产品概念，风险极大 ——你要担负教育消费者的任务：通过大量的广告、试用、宣传投入使消费者对这个产品概念从陌生→知晓→引起兴趣→购买→形成稳定消费群。这一过程你将承担巨大成本。做生意，眼光可以超前，但脚步不能超前，否则极有可能从先驱变成先烈。（中国食品招商网）
