牛肉粒的做法

实际上大家不清楚的是，牛羊肉对女性的身体而言也是有诸多益处呢不仅是对男士哦。在运动健身或开展高韧性的训炼中，牛羊肉是可以非常好的补充身体精力和动能的食品呢。下边看下做法吧。

扁豆炒牛肉粒

提前准备原材料

鲜扁豆250g，牛羊肉150g，蒜头1瓣，生姜2片，鲜小红辣椒2根，米酒2汤匙(10Ml)，盐1汤匙(5g)，白胡椒粉1/2汤匙(3g)，芝麻香油1汤匙(5ml)，生抽酱油2汤匙(10Ml)，芡粉2汤勺(30Ml)，老母鸡汤40Ml，油20Ml

作法

1、将鲜扁豆仁从豆荚中剥出清洗;牛羊肉清洗切割成0.5cm尺寸的粒;蒜头切成片;鲜小红辣椒修边成圈，预留。2、牛肉粒中添加米酒、盐、白胡椒粉和1汤勺芡粉(15ml)翻拌腌渍15分鐘。3、大火烧沸腾中的水，放进扁豆仁汆烫30秒，盛出泡入冷水中浸凉，捞起来控干水份备用。4、大火烧热炒菜锅中的油，放进大蒜片、生姜片和小红辣椒圈进行爆香，倒进腌好的牛肉粒煸炒一会儿，添加扁豆仁，加入生抽酱油、老母鸡汤和芡粉煸炒匀称，淋入芝麻香油牛肉营养使用价值高过生猪肉，还可协助身体提高免疫力，推动蛋白的基础代谢。牛肉粒作法各种各样口味独特跟不一样食物配搭时互相影响，产生不一样的口味。但在美味可口营养成分高闲暇，再如何喜爱还要控制在适当的范畴内服用哦。