鸡腿别名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶原纤维,又分"鸡膀""膀尖"二种。鸡膀,联接鸡体至鸡腿的一骨节处,肉质地较多;鸡腿有温中养血、固精强肾添髓、强腰健胃消食等作用,鸡翅中相对性翅尖和鸡翅根而言,它的胶原蛋**成分丰富多彩,针对维持皮肤光泽度、提高皮肤延展性均有益处。

鸡腿上面有皮肤、肌肉和骨,皮肤是人体**水准的构造,每一块肌肉、骨也全是一个个的人体**,并且鸡腿可参加鸡的健身运动。因而,鸡腿是系统水平结构。5本百度词条无参照资主要材料鸡腿5个香炸粉50克木薯淀粉50克生鸡蛋1个辅材黑胡椒1/2勺食用盐1勺酒酿1勺五香粉1/2勺小香葱1根姜3片番茄沙司1包
炸鸡翅的做法
1.鸡腿清理干净后用木签在鸡腿上匀称的扎上小圆孔,随后用酒酿一勺、黑胡椒小勺、盐一勺、五香粉小勺、小香葱一根、姜3片腌渍30分钟,鸡腿扎穿小圆孔是以便让鸡腿更进味,假如時间赶不及腌渍30分钟就可以,假如時间充裕提早腌渍好放电冰箱里留宿*好是2.提前准备木薯淀粉、香炸粉、一个鸡蛋3.抖掉掉鸡腿上边的调味品颗粒物后如今木薯淀粉粒滚一下,匀称的沾上木薯淀粉4.随后在鸡蛋液里过一下5.*终匀称的裹上面包糠6.裹好的鸡腿备用7.油烧至7成热时放进鸡腿,文火慢炸5-7分鐘就可以,5-7分鐘鸡腿彻底能够完善,里边不容易有有血8.沾上少量番茄沙司味儿会更好哦