蕨菜干(凉拌蕨菜干的做法)

凉拌蕨菜干的做法 凉拌蕨菜干怎么做

步骤1所需食材：干蕨菜200克，小葱1根，大蒜5瓣、生抽2汤匙，醋1汤匙，盐1茶匙，芝麻油3克。 步骤2蒜切末。 步骤3葱切葱花。 步骤4蕨菜用热水泡4小时，下蕨菜煮15分钟盛出。 步骤5取小碗加芝麻油、生抽、醋、盐搅拌拌匀。 步骤6淋在蕨菜碗中，搅拌均匀。 步骤7倒上蒜末，葱花。 步骤8热锅下油，油热8成，浇在蕨菜上即可。