致癌物质较强
现阶段在互联网上带二种较为广泛的方式，一种觉得山蕨菜是具备**性的，另一种则觉得山蕨菜是归属于致癌物，这二种叫法都是有自身的见解和根据，但实际上科学家早早已证实过多的服食山蕨菜是有可能会造成癌症的。癌症现阶段在中国的病发概率虽算不上太高，可是因为痊愈的可能性相对性较低，因此很多人全是提癌害怕，一据说癌症便会十分的担心。山顶的野蕨菜尽管口感不错，可是却很有可能会引起癌症，是归属于致癌物质较为强的菜，因此還是应当要留意好时间间隔，不能够过度集中化的服食。
造成腹泻
採摘来的野蕨菜，假如可以历经解决以后再服食对人的身体并没什么很大的影响，反倒也有一定的协助，可是假如在解决刷碗的情况下沒有把握好技巧，不清楚怎样来将这种天然的的厥菜变为餐桌上的美餐，那麼就非常容易造成有的人出現比较严重的腹泻的症状。野生蕨菜尽管益处有很多，可是一定要留意烹制的方式，也要确保烹制的時间不可以过短，不然自身吃了以后长期的腹泻也是不利于人体的。
导致消化不良
野生蕨菜做起來口味十分的好，让许多的人吃了以后都*不住要想再来一份，假如说自身不能够非常好的掌握，应当要吃的量就非常容易导致人出現消化不良的状况。尽管野生蕨菜绝大多数全是优势，可是也并并不是没什么缺陷，应当要掌握清晰野生蕨菜本身所需的副作用及其其实际的作用，而且留意好自身服食的使用量，那样才算是确保身心健康的*关键环节。再好的食材也是有归属于自身的负面信息功效，不能够光只见到食材的益处。
