怎么腌萝卜干 材料：
萝卜5个 辅料： 盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角，姜片 腌萝卜干的做法 1.将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等的粗条，晾晒2-3天; 2.晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒一段时间; 3.锅里倒入适量油，油热之后，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸一炸; 4.炸好之后将食材捞出，留炸料油，晾凉备用; 5.将风干的萝卜用盆装好，放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀; 6.装入事先准备好的干净的瓶子里面，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。 小贴士： 1、萝卜条*好放在室外晒，这样基本上1天半就可以了。 2、萝卜干不要晒得太干了，否则吃起来会比较硬，缺少了劲道的口感。
