自己做芒果干的方法 主料：
芒果4个 辅料： 糖，清水 芒果干的做法： 1.芒果削皮，用刀子切出厚度均匀的芒果片; 2.锅里加入适量清水，放3勺糖煮至融化; 3.把煮好的糖水倒入盆里，把芒果片放进糖水里，水刚好没过芒果干即可; 4.用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，腌渍入味; 5.**天芒果片从冰箱取出，这时芒果已经软化亮透，把芒果的水分过滤出去，然后装进盆里; 6.装着芒果片的盆子放进冰箱一个小时，风干水分; 7.水分风干之后，将芒果片整齐铺放在网架上晒2-3天; 8.芒果片晒干即可。 小贴士： 1、芒果片放进冰箱风干的时候，不要覆盖保鲜膜。 2、一般芒果片切的约0.5cm厚片要晒两三天，切稍薄的片晒一天即可，芒果干不要晒的太干,不然口感不好。 3、芒果片也可以用烤箱烤制，烤箱50度左右低温烘烤至干燥即可。
