食物：
干米粉1把，卤排骨或锅烧肉一块，酸豇豆或酸萝卜2炒勺，熟大豆1勺，水煮花生米3炒勺，油菜子1棵，大葱4根调味品：卤料1小盘子，剁辣椒1勺，冷水2海碗，醋少量，糖少量。1.先把干米粉用开水泡20分钟上下，随后再用冷水清洗，一直到水净，水里沒有乳白色质地才行。再用冷小水泡着。准备好调料，五香牛肉，酸豇豆(7角钱)，咸花生仁(我花2元钱买来这么多，还可以自身炸，随后撒些盐)，笋尖(商场里有卖的现有的)2.高汤：我花了4元钱买的猪排骨，先把猪排骨洗干净焯一下，除掉白沫子，随后再次换烧开，放两块姜片，二粒麻椒，水开20分钟上下放些盐，这一汤要咸一点。3.一锅冷水煮沸，把以前泡的米糊装进去煮，水再次煮沸后1-2分鐘米糊就熟透，捞起来盛碗里，把小白菜放放锅里，30秒上下，捞起来放到米糊上边。往米糊碗里舀适量大骨头汤，再放些酸豇豆，花生仁，牛羊肉，笋尖，再倒些油辣子!哇噻!跟之前上海市小店内吃的基本一样嘛。喝一口汤，鲜!网编的制做步骤主要是在网络上检索的，坚信大伙儿在依照步骤制做了以后，味儿還是有一定进出的，可是做出去应当较为美味的，自己做的食材会更为的身心健康。可是米糊终究是归属于一种特色小吃，营养成分并并不是很高的因此平常要重视营养搭配，饮食搭配多样化，各种各样营养成分的补充。
