用纯牛奶如何自制奶酪（怎么才能用纯牛奶做奶酪啊）

1、把鲜牛奶倒进桶中，历经翻搅获取鲜奶油。2、纯牛奶置放在热处，使其发醇。3、当鲜牛奶有异味后，再倒进锅中煮熬。4、待酸牛奶展现出水豆腐样子时，将其舀进沙布里，挤压成型去除水分。5、把奶渣放入磨具或木盘里，或挤压成型成型，或用刀划为格子，生乳酪就制作成功了。