虎皮尖椒做法:材料需要尖椒300克、豆豉20克、蒜10克、盐3克、白糖3克、鸡粉3克、蚝油10克、油15克、淀粉20克、醋15克、生抽15克、葱10克、姜10克,姜有降逆止呕、化痰**、散寒解表功效。醋有消食积、**、补血的功效。这两个材料一定要放哦。虎皮尖椒的做法简单,先把葱姜蒜洗净,葱姜切片,蒜粒剁成蒜蓉。 在取小碗加淀粉20克少许清水拌匀备用。 在将尖椒洗净去蒂去籽。然后起锅15克色拉油放入进去,油烧至7成热时放入尖椒,等炸出虎皮后取出,然后用锅内余油加热至5成热在下豆豉20克和蒜蓉,翻炒一会以后加蚝油10克、盐3克、鸡粉3克、醋15克、生抽15克、白糖3克翻炒均匀,等汤汁熬好放入炸好的虎皮大火翻炒,*后出锅前放水淀粉勾芡装盘。虎皮尖椒做法介绍完毕,虎皮尖椒的好处怎样?
