鸡腰子的功效与作用
鸡腰子性平、味甘，具有滋阴**的作用，主治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。鸡腰子的做法大全1、枸杞鸡腰子双麦粥材料：大米、鸡腰子、藜麦、燕麦片、枸杞适量，盐少许做法：(1)将大米淘洗干净，浸泡半个小时，鸡腰子洗净切片，枸杞洗净;(2)锅内放入藜麦和燕麦片、大米一起熬煮成粥;(3)放入鸡腰子继续煮约10分钟;(4)出锅前调入食盐即可。2、洋葱鸡腰材料：鸡腰子300克、洋葱1个、辣椒2个，白芷、八角、料酒、食用油、老抽、淀粉做法：(1)将鸡腰子洗净后，切成片，用料酒腌制10分钟左右;(2)锅内水烧开，放入白芷、八角，将腌制好的鸡腰子放入汆熟;(3)将汆好的鸡腰子捞出待用;(4)油锅烧热后，放入鸡腰子爆炒，再放入洋葱、辣椒同炒，加点老抽，勾薄芡即可。3、香菇烩鸡腰子材料：鸡腰子4个、香菇5朵，鸡高汤、食盐、胡椒粉、黄酒少量做法：(1)将鸡腰子洗净切片，香菇泡好，切十字花刀;(2)鸡高汤倒入锅中，放入食盐、胡椒粉、黄酒、香菇小火炖大约10分钟左右;(3)放入切好的鸡腰子继续煮5分钟，撒上香葱碎即可。鸡腰子的人群宜忌一般人群均可食用。1、病后调养者、素食者和需要补铁的人群*为适合;对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等疾病均有良好的**。2、尿频症病人少食。鸡腰子胆固醇高吗鸡腰子含有的胆固醇比较高，而高胆固醇会诱发心脑血管疾病的发生，所以如果吃太多的话，会导致体内存积多余的胆固醇，这样不仅对我们的健康没有益处，而且还会增加心脏病、脑血栓的发生几率。
