昨日，记者在沙湾会展中心的四川新春购物年货节的会场中看到，川内休闲食品龙头企业徽记食品携旗下产品悉数亮相，成为展场上人气*高的企业之一。豆腐干、瓜子、开心果、杏仁、蒜香花生、乐香米饼……每一件产品都引发了消费者爆棚的购买热情，而徽记食品也拿出不同以往的促销大优惠回馈每一个热情“粉丝”。据了解，作为四川食品的领头企业，徽记着力制造消费者喜爱的休闲食品，2004年至今，在休闲食品企业取得了不斐成绩，对品牌的塑造也不再满足单一品牌的大面积覆盖，旗下品牌全面开花，致力于打造休闲食品王国。而每一次产品的精彩亮相都没有让消费者失望，而是开启了精彩的味觉生活，所以在今年的年货购物袋中，这些好滋味儿仍然是消费者不能缺席的必备美食。开心一嗑瓜子当道逢年过节，瓜子一定是招待亲朋好友不可缺少的零嘴儿，“剥瓜子”寓意“抓银”，所以过年时，每家每户都会买上一堆，一家人坐在一起，边吃边聊，不仅是一种文化更成为了一种特别的习惯。作为徽记的拳头产品，煮瓜子一个大大的似象形、似会意的“煮”字，醒目的贴在徽记包装袋核心位置，让你一眼就明白瓜子需要通过多种中草药辅以泡、蒸、煮、烘等工艺而成，徽记在“香”的基础上，将制作流程中的“煮”的概念予以系统化，丰富内涵，提炼精髓。特色推介：瓜子营养丰富，香气诱人，适当嗑点瓜子，还能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。徽记食品改传统炒瓜子为煮瓜子，继而开发出以茶叶、薄荷、菊花、甘草等作辅料的绿茶瓜子，不必说绿茶瓜子颗颗粒大饱满、色泽纯正、色香味俱全，单说它非甜非咸的口感，淡淡的绿茶香味，就使人久吃不厌。豆干一绝满口留香随着对营养、健康饮食的追求，豆制品的“健康”功能也不断被认识，消费也逐步趋热，这一传统行业正焕发着无限生机。只要你是徽记的忠实粉丝，你一定会发现，好巴食豆腐干今年以一种全新形象出现在消费者面前，除了一如既往的好味道之外，与**川籍明星谢娜签约携手为全国人民呈献四川美味，通过谢娜健康、阳光、积极向上的形象，将快乐的川味传递到每一个消费者的味觉中。好巴食南溪散装豆腐干口味有麻辣、烧烤、五香、泡椒、牛汁、海鲜、红烧牛肉、满口香、颗颗香、辣子鸡、藤椒、鱼香、泡菜、黄瓜、酸辣和水煮牛肉，多达16种，是迄今为止豆腐干口味*多的企业，也是此次年货节上购买量*大的产品。特色推介：“徽记”好巴食南溪豆腐干继承和发扬了传统工艺之精华，形成了独具地方特色的加工工艺——将南溪本地优质大豆水磨提取豆浆;豆浆经蒸气加热成型豆腐;根据不同风味，添加优质酱油、八角、**及***名贵中药等30余种配料进行卤制，而后排酸，烘烤，冷却，拌料调味。并使用当地特产原料，采用独特的生产工艺加工而成，具有色泽光亮、质地密实、有弹性、形状均匀、滋味细腻、咸淡适口及细韧耐嚼等特点，成为四川一绝。健康伴侣原色开心果随着人们生活水平的提高，休闲零食的选择更为广泛。在传统节日零食中唱主角的薯片、曲奇、膨化食品由于其“高热量高脂肪”等“罪宗”，给节日的肠胃带来更重的负荷，越来越不能满足人们对健康与身材的追求。在此趋势下，**坚果，例如开心果逐渐走入消费者的视线，以“两低一高”(*低卡路里、*低脂肪、*高纤维)的健康价值开始成为人们零食桌上的新宠。同时，更是以其**次、健康性等特点逐渐成为节日馈赠礼品市场中的“**货”，送礼既体面实用，又满足了现代人对健康的要求。特色推介：据了解，徽记原色开心果原材料是由美国加州派拉蒙农场提供，派拉蒙农场是全球*大的开心果和杏仁种植基地，原色开心果经过了严格检验，确保符合安全标准，不含对身体有害的物质，果肉翠绿饱满，外壳呈浅棕色或奶白色，产品不但可口，而且是绝不经化学漂染以及不添加任何添加剂成分的开心果，因为只有这样，才能保存原有的丰富营养，做到不漂白、更自然。如何挑选优质的开心果也是另一关键，节日里，市场上的开心果种类繁多，难免挑得眼花缭乱。“不漂白、自然开”是*自然的，开心果颗粒大，果实饱满，果壳呈奶白色，果衣呈深紫色(富含花青素，可保护你的心脑血管)，果仁为翠绿色(富含叶**，可保护你的视网膜)，开口率高。如果开心果果壳呈现不自然的白色，或果衣变成黄褐色，可能是漂白过的产品，这样的开心果不仅使开心果原有营养流失，而且不利于身体健康，不宜食用。
