松子仁具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。经常吃松子仁，可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益。板栗在民间有“干果**”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子是老人的滋补品，可壮腰强脚，具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效。核桃核桃自古就有“智力神”、“长寿果”的美称，现代医学研究证明，核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动*基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起重要作用，所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。榛子榛子因营养丰富被称为“坚果**”，含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效。花生花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。人们逐渐达成了共识，花生食品确实是非常有益于健康的食品，诸如傻二哥小酒花生 、花生油、花生酱等花生制品日益受到人们的喜爱。
