近日，苏州维邦生物科技有限公司正式推出一款高效、***新产品--“油炸面制品专用酶制剂”，这是一款独特的酶制剂产品，其*突出的功效是能显著改善油炸面制品的口感，使用该款新型酶制剂后，油炸面制品在油炸时起发好，体积大，口感特别酥松，入口即化，大幅度提升产品品质。据苏州维邦生物科技公司时忠烈**工程师介绍，油炸面制品作为一种传统的休闲食品，近年来发展迅速，产品摆脱了传统的作坊式生产、含油量高、品种单一、不够健康时尚的缺点，现在的产品多为规模化大生产，产品含油率大幅度降低，产品更健康，产品形式也越来越多样化，产品包装越来越时尚，深受年轻消费者喜欢。但产品在生产中，由于含油量降低，通常会导致产品口感变硬、不够酥松，化口度变差的问题。现在使用维邦牌油炸面制品专用酶制剂后，这个问题就迎刃而解了。 据时忠烈高工介绍，该新型***高效“油炸面制品专用酶制剂”适用于各类油炸面制品，如干脆面、面制江米条、萨其马、麻花等产品。使用方法也非常简单，只需在打面时将酶制剂添加到配料水中，正常打粉即可，生产工艺不需要改变，添加量仅为面粉用量的万分之三至万分之五，即每25公斤面粉中添加10克左右即可，成本低，效果好。
