产量继续保持平稳。2008年下半年以来受金融危机影响,一些出口水产品(干制水产品,腌制水产品以及水产制品)出口困难,而大宗淡水鱼类的消费由于以国内市场为主,市场十分稳定,价格平稳。2009年,在“拉内需、保增长、促就业”的宏观政策的拉动下,渔业经济形势平稳向好,养殖户对大宗淡水鱼类的生产积极性较高,一些出口经济鱼类的养殖户也转养大宗淡水鱼类。由于大宗淡水鱼类养殖技术普及面广,加之国内市场需求较大,市场容量和消费群体稳定,预计2010年大宗淡水鱼养殖面积和产量还会保持比较稳定的状态,总体供求平衡,不会出现大起大落。 市场价格保持平稳。2009年全年大宗淡水鱼类价格稳中有降,但总体波幅较小。从具体品种来看,除鳊价格在2005年~2008年保持平稳上升外,其他大宗淡水鱼类品种价格都表现为“下跌~回升~回落”趋势。其中,草鱼、鳙、鲫价格延续2008年的高价位,走势较好,但近期已开始下滑,预计今年价格将稳中有降。鲢鱼价格自2005以来一直比较平稳,年度间价格差价*高只有每公斤0.62元,因此预计2010年也不会出现大起大落。鲤鱼价格波动较大,近几年价格差价*高达到每公斤1.41元,2009年价格下降明显,预计2010年会有所回升。鳊鲂价格会随着养殖规模扩大和市场需求的逐渐满足而呈现企稳趋势。总的来说,大宗淡水鱼类价格总水平将保持稳定。 健康养殖和品牌经营将成为产业发展的趋势,大宗淡水鱼养殖产业化程度将逐渐加强。





