春节过后鸡蛋价格开始回落。水屯市场信息办*新监测数据显示：目前鸡蛋批发价170元/箱(22.5公斤)，约为7.5元/公斤，与春节前相比下跌了10.52%。监测显示，鸡蛋价格从春节前2月9日的190元/箱开始下跌，2月16日价格为180元/箱，17日为175元/箱，目前价格为170元/箱，算下来，每公斤便宜了约1块钱。据经营户介绍，节后鸡蛋价格持续走低，主要原因一是春节期间运销商纷纷停业，产区生产出现剩余，供应充足，价格回落，如辽宁朝阳产区鸡蛋装车价从节前的183元/箱降至目前的163元/箱;二是春节刚过，大部分外地来京务工人员还没有返京，学校没有开学，工地还没有开工，消费减少明显;三是春节前的提前消费，使得京城市民节后消费减少;四是近日鸡蛋主产区和销区天气以晴为主，有助于鸡蛋的收购、运输和销售。业内人士指出，随着年味的消退，来京务工人员的不断增多，京城消费将呈逐渐放大趋势，供应量随之增加，鸡蛋短时间内将实现供需平衡，价格将在企稳的基础上出现小幅波动。
