北纬38度 诠释好葡萄酒是种出来的“七分原料，三分工艺”、“好葡萄酒是种出来的”，这已成为葡萄酒行业至理。地处甘肃河西走廊的莫高葡萄基地属葡萄栽培的*凉区和凉爽区，正好处于北纬38度世界种植葡萄的“黄金”地带，被国内外专家誉为中国酒用葡萄原料种植的*佳产区之一，地理条件与世界**葡萄产区——法国波尔多梅多克、美国加州纳帕山谷、意大利托斯卡纳相近。适宜的气候条件和优越的地理位置，使世界名贵葡萄品种的品质得以充分发挥，造就了莫高的**糖酸比，也成就了莫高葡萄酒的优秀品质。4S+5P 莫高绿色品质的保证莫高葡萄酒的高尚品质来源于严格的管理，贯穿于生产环节的始终。莫高的4S(4 Superior)即*佳基地、*优品种、*优工艺、*严格保证体系。*佳葡萄种植基地。基地所在的河西走廊地区为沙壤土，呈中性到弱酸性，是*适宜酿酒葡萄生长的土壤，阳光充沛，降雨量少，几乎无病虫害发生，无需喷洒农药，庄园方圆50公里范围内无工业污染，灌溉用水来自祁连山雪水，是国内公认的绿色食品生产基地。*优葡萄种植品种。莫高对葡萄品种的追求精益求精，引进、种植了很多世界名贵葡萄，主要有黑比诺、梅鹿辄、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、雷司令、霞多丽等，其中黑比诺是由莫高葡萄庄园在国内**成功引进并种植的名贵品种。*优生产工艺。为解决酿酒师的个性艺术和消费者对包装、口感、酒体的要求之间存在天然的矛盾，为此莫高对原料实行“单品区划、单品采收、单品压榨、单品发酵”的管理过程，确保了葡萄酒的纯度，通过对葡萄庄园的精细化管理，使葡萄品种高度纯化，实现了酿酒师风格与消费者口味的对接。*严格的的保证体系。莫高率先在行业内通过了ISO14000环境管理体系认证，并通过了ISO9001质量体系认证。莫高的5P(Pencent)即葡萄原料100%产自莫高自有庄园，100%葡萄原汁酿在莫高酒庄，100%葡萄酒灌在莫高酒庄，100%无农药残留，100%绿色产品。专注品质 赢得行业荣耀经过二十多年的发展，部分代表性产品获得消费者的极高肯定，尤其是“莫高冰酒”和“莫高黑比诺干红”在莫高庄园的成功诞生，不仅成为莫高葡萄酒的经典象征，也成为国内高品质葡萄酒的标杆。2002年6月，“莫高精品冰葡萄”酒被指定为钓鱼台国宾馆国宴**酒;2007年，“莫高金爵士黑比诺干红”被列为国家机关后勤采购****葡萄酒;2008年9月，莫高黑比诺干红荣获**届烟台国际葡萄酒质量大赛金奖;2008年11月，莫高黑比诺干红荣获2008第三届世界名酒节**葡萄酒干红品系的“金橡木桶”奖。2009年9月，在商务部酒类流通协会主办的首届“华樽杯”全国酒类品牌活动中，“莫高”品牌荣获中国酒类十大*有价值品牌、中国五大葡萄酒品牌、甘肃省酒类**代表性品牌三项大奖，跻身全国酒类品牌**。食品安全 莫高扛起重任在食品安全高于一切的今天，莫高扛起重任，坚持以“种植健康，酿造和谐”为宗旨，坚信品质是莫高品牌成长的基础，是莫高品牌腾飞的翅膀，执着于把优质、健康、绿色的葡萄酒呈现给消费者。莫高股份重庆公司也在重庆食品安全***以及各主流报媒的带领倡导下，严格遵守食品安全法规规定，配合开展食品安全自检自查自纠督查工作，认真履行对社会、对消费者、对企业负责的承诺。只有这样，莫高才能走得更远更好。
