山东扳倒井股份有限公司系国家大型酿酒企业，是中国*大的高端芝麻香白酒生产企业，中国芝麻香研发领域综合实力*强大的企业。公司拥有“国井”、“扳倒井”两大品牌，主要生产芝麻香、淡雅浓香两大香型白酒;拥有****品酒师、中国**的井窖工艺、大世界基尼斯之*第九纯粮固态发酵白酒酿造车间等三项****。日前，扳倒井进入平度市场，并按照平度人口味、爱好推出荷花湾酒，成平度人自己的酒。荣获“中国酿酒大师”*高荣誉近年来，企业坚持可持续发展战略，重视人才队伍建设和科技创新，形成了包括全国技术能手、***评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省**技师等在内的全国**的科技研发团队;2011年10月10日，由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的“中国酿酒大师”颁证大会在北京钓鱼台国宾馆隆重召开，公司董事长、总经理赵纪文荣获“中国酿酒大师”*高荣誉称号，成为山东白酒行业**的“中国酿酒大师”。2012年4月，赵总又获“山东省十大杰出工程师”称号。扳倒井技术中心现为省级企业技术中心、中国白酒复粮芝麻香研究基地、中国有机绿色白酒研究基地。扳倒井曾荣获“国家地理标志保护产品”、“中华***”、“中国芝麻香型白酒领军企业”、“中国低度浓香型白酒**企业”、“****商标”、“中国食品工业质量效益奖”、“中国白酒质量优秀产品”、“中国历史文化名酒”等多项荣誉，并获纯粮固态发酵白酒认证标志。“国井”被认定为“中国白酒复粮芝麻香型典型代表”、“中国白酒芝麻香型代表”，为中国高端芝麻香白酒**品牌。连续多年获得特殊荣誉2010年，国井被评为中国酒业新高端品牌。2009年和2010年国井扳倒井先后成为第十一届全运会 、**十二届省运会合作伙伴;2013年，国井扳倒井又成为第十届中国艺术节全程战略合作伙伴、**指定专用酒，国井扳倒井将白酒与体育、艺术完美结合。2011年，国内四大“智库 ”强强联合，山东扳倒井股份有限公司、中国食品发酵工业研究院 、山东省食品发酵工业研究设计院等建立战略合作，构建中国芝麻香*强科技研发机构，成立**家中国芝麻香白酒研究院 、中国芝麻香白酒研究基地、中国芝麻香白酒微生物联合实验室等，共同开展科研项目，推动中国高端芝麻香的研发进程。2012年，由中国食品行业**的院士孙宝国，依托山东扳倒井股份有限公司，建立中国**白酒院士工作站国井扳倒井院士工作站，为中国芝麻香白酒研究搭建***的*高研发平台。2012年7月，山东扳倒井股份有限公司生产的“芝麻香型、浓香型白酒”继通过有机认证之后又再次顺利通过国家绿色食品认证，获得有机、绿色双保证。2013年，中国白酒行业*****技能大师工作室张锋国技能大师工作室落户国井扳倒井，加强了企业整体科研队伍的实力，推进了企业研发与技术创新的工作进程，提高了企业整体核心竞争力。
