1 范围
本标准规定了鳜（Siniperca chuatsi Basilewsky）无公害养殖的环境条件、繁殖、苗种培育、食用鱼饲养和病害**技术。
本标准适用于鳜的无公害养殖。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
GB 11607 渔业不质标准
NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求
SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
SC/T 1032.1 鳜养殖技术规范 亲鱼
SC/T 1032.2 鳜养殖技术规范 亲鱼培育技术
SC/T 1032.3 鳜养殖技术规范 人工繁殖技术
SC/T 1032.4 鳜养殖技术规范 网箱培育苗种技术
SC/T 1032.5 鳜养殖技术规范 苗种
SC/T 1032.6 鳜养殖技术规范 池塘饲养食用鱼技术
SC/T 1032.7 鳜养殖技术规范 网箱饲养食用鱼技术
SC 1038 鳜
3 环境条件
3.1 水源充足，排灌方便；水源水质应符合GB 11607的规定。
3.2 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定，其中溶解氧应在5 mg/L以上，透明度30 cm以上。
4 繁殖
4.1 亲鱼来源及亲鱼培育
亲鱼来源及亲鱼质量应符合SC/T 1032.1的规定，其中种质应符合SC 1038的规定；亲鱼培育按SC/T 1032.2的规定进行。
4.2 人工繁殖
鳜的人工繁殖按SC/T 1032.3的规定进行。
5 苗种培育
5.1 培育设施
苗种培育设施有孵化环道、水泥池、池塘、网箱等。具体要求见表1。
5.2 放养密度
不同苗种规格与培育设施的放养密度见表2。
表1 培育设施要求 培育设施
