1 范围
本标准规定了海湾扇贝苗种培育和养成操作技术要点。
本标准适用于海湾扇贝亲贝选择、幼虫培育、苗种中间培育、养成。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
GB 11607 渔业水质标准
SC/T 2005.2 扇贝筏式养殖产量验收方法
NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质
NY 5062 无公害食品 海湾扇贝
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
肥满度meet condition
软体部湿重占体重的百分比。
3.2
规格合格率certified size rate
达到规格的苗种数量占苗种总数的百分比。
3.3
伤残**率wounded and death rate
壳残缺破碎和**苗种数量占苗种总数的百分比。
3.4
变态metamorphosis
幼虫面盘消失、长出次生壳变为稚贝的生物学过程。
3.5
出池苗spat of shell height 400μm一600μm
壳高400μm～600μm的稚贝。
3.6
商品苗commercial spat。
壳高3.0mm～5.0mm的稚贝。
4 亲贝
4.1 规格
壳高≥5.Scm，湿重≥30g。
4.2 质量
4.2.1 感官
应符合表1要求。
表1 亲贝感官要求项
