由天津市**企业与产品研究会组织的消费者代表“走进天立独流老醋”活动昨天举行，20名消费者代表近距离了解了天立独流老醋专业化生产过程。消费者代表们参观了发酵车间、酿造车间、灌装车间和包装车间，详细了解天立独流老醋制作工艺。天立独流老醋股份有限公司总经理张殿英介绍，天立独流老醋是以高粱、元米、稻米为原料，目前有传统工艺和现代工艺两个生产线，年产陈醋6万吨，对产品质量进行严格把关。“真没想到老醋的生产过程有多达14道工艺，要经过至少三年的陈酿才能出产品。”来自河西区的消费者张女士说。醋是百姓餐桌上的必备品，这次能有机会亲身接触老醋的酿造过程，让她大开了眼界。“企业把‘产品如人品、做醋如做人’作为经营理念，严把产品质量关，让我印象*深刻。”消费者王元华说，企业敞开大门接受消费者监督，是企业自信的表现。
