距离食盐价格全面放开了已有半个月了。监测显示，半个月下来，全国市场上食盐价格波动较小，消费者反映也较小，总体平稳。但是各省物价部门仍开出了多张罚单。根据食盐改革方案，从2017年1月1号起，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。对此，不少消费者对盐改持积极的态度： 认为放开食盐专营还是挺好的，可以吃到全国各地的食盐;有竞争了才会把那些品质不好的淘汰掉，食盐以后应该会更便宜更好买好买。同时也有不少消费者对盐改持消极态度：盐每天都要吃，要是放开了，假盐越来越多怎么办?食盐安全谁监管?会不会出现天价盐?据调查发现，目前市场上销售的袋装食盐价格均在2块到3块之间，原先*为**的一块钱一袋的低价盐已经消失了踪影。虽然部分消费者有些抱怨，大部分人员还是能接受的，毕竟现在货币贬值这么厉害，两块钱在商铺买瓶水两口就喝完了，而一包盐，一家人能吃很久!在一二线城市的超市里，食盐品种也不少，但普通食盐的品种明显要比中高端的食盐少得多，也有部分超市里面有价格比较高的盐，这些高价盐主要还是高端的进口的食盐。食盐关系国计民生，因此这半个月各省物价部门仍在陆续需开出罚单。这主要是因为在去年12月底，部分商家得知食盐要放开的消息，私自提前调价，而在当时，食盐仍属于政府订价商品。各省市物价局发现部分经营者确实存在超过政府定价销售食盐的价格违法行为，及时责令食盐价格违法经营者改正，公告退还多收价款，对未退还的违法所得予以没收，并处罚适当的罚金。食盐价格放开后，市场监管的任务并没变的轻松：食盐生产到销售一直到消费者手中，都要有比较完善的体制，来保障整个流通渠道是没有问题的。作为有关部门，必须加大执法的力度，不仅仅是采取罚款的等经济手段来治理出现的问题，更重要的是要通过司法手段，用法律来解决问题，甚至可以引入民事赔偿制度。
