秋天临近尾声，冬天的脚步越来越近，火锅美食就是冬天*好的宴遇。近日，重庆奇火锅眉山旗舰店奇火锅将于8月28日开业，开业期间一律7.8折。重庆奇火锅传承奇火锅品牌的独特品质和内涵，在火锅底料中添加清热降火的中药配方来平衡花椒和辣椒的燥热，推出“色香味俱佳、不干辣、不燥热、油而不腻，吃了不上火”从7张桌子开始 1997年深秋的一个日子，大坪医院门前，一个7张桌子的火锅店开张了，店名就叫奇火锅。为了这个店，余勇夫人谢莉主动辞去工作与丈夫共同创业，两口子每天轮流守店到夜里两点，早上6点不到又得起床去采购一天的菜品。当时的余勇，由于生意失败，还欠着大笔的债务，这个店就是*后的希望。1997年时，重庆火锅的竞争还没有今天这么残酷，调味师出身的余勇在火锅里加了很多中药平衡海椒、花椒的辛辣，在不影响味道的同时达到了降火目的，由于有这个特点，加上味道好，价格便宜，大坪奇火锅的生意迅速红火了。2000年奇火锅荣获“中华名火锅”称号 。2003年“不上火”火锅底料研发成功，并荣获“*旺人气奖”、“绿色营养奖” 。2005年荣获“中国餐饮百强企业”称号，排名第十四位 。“奇火锅，奇就奇在吃了不上火”，是重庆奇火锅*津津乐道的地方。不上火的火锅大可以放开肚皮大快朵颐，毫无后顾之忧。问：奇火锅吃了不上火具体表现在什么地方?答：① 奇火锅天天吃都不会上火，吃起来不会有口干舌燥、全身发热难受的感觉。②口感非常醇厚，有厚重感、不干辣，味道确实好吃。③不会有肚子胀痛，拉肚子的后遗症。问：奇火锅为什么吃了不上火?答：火锅底料中添加清热降火的中药配方来平衡花椒和辣椒的燥热。巴人有性格，挥毫即文章;奇火硬要得，真煮满庭香。各路食客，索香而至;**聚首，觥筹交错;煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百样;奇火龙鼎，炉火纯青，烹调百味，有如大师泼墨，力透纸背，笔之所至，文采斐然。当美酒、美味、美女、美景、美名汇聚于奇火龙鼎大宴时，饕餮食客，纵侃天下，谈笑风声。时而高山流水，时而方言俚语;时而高屋建瓴，时而妙趣横。生此乃人生之大乐也。名家名嘴，字字千金。“大珠小珠落玉盘”;又****，运筹帷幄，决胜千里，彰显“天下火锅舍我其谁”的雄才大略。奇火大锅，云蒸雾蔼，千般宠爱，在于一锅。待筵席散尽，唯见文字锅里煮，沸沸扬扬，余音绕梁;不胜唏嘘。
