食用油是人们日常不可或缺的生活必需品，大众已经从能够吃饱向吃好、吃得健康的方向转变。随着80后、90后逐渐成为市场消费主力，其消费观念较上一辈产生很大变化，他们更加注重生活品质，对产品价格敏感性相对较低，消费取向也更加多元化，表现在食用油消费上就是更容易、也倾向于选择如玉米油、葵花油、橄榄油、茶油等价格相对更高的健康小油种。在国内人口稳定增长，人口城镇化率不断提升的大背景下，食用油的消费总量仍将稳步提升，为了满足人们更高的生活品质要求，食用油加工企业的整体技术水平都会进一步提升。中国精制食用植物油产量预测2015年1-10月，我国精制食用植物油产量为53，922，671.81吨，同比增长8.29%;2016年1-8月，我国精制食用植物油产量为42，417，000吨，同比增长5.9%。预计2017年我国精制食用植物油产量将达到7，243万吨，未来五年(2017-2021)年均复合增长率约为5.05%，2021年产量将达到8，820万吨。中国精制食用植物油产量预测数据来源：公开数据整理中国食用植物油加工行业收入预测2014年1-12月，食用植物油加工业销售收入总额达到10，369.981亿元，同比增长2.74 %; 2015年1-9月，食用植物油加工业销售收入总额达到7，022.899亿元，同比下滑0.45%。预计2017年我国食用植物油加工行业收入将达到10，164亿元，未来五年(2017-2021)年均复合增长率约为6.82%，2021年收入将达到13，235亿元。中国食用植物油加工行业收入预测数据来源：公开数据整理中国食用植物油加工行业利润预测2014年1-12月，食用植物油加工业利润总额达到347.263亿元，同比下滑11.45%;2015年1-9月，食用植物油加工业利润总额达到210.916亿元，同比增长12.89%。预计2017年我国食用植物油加工行业利润将达到374亿元，未来五年(2017-2021)年均复合增长率约为8.60%，2021年利润将达到520亿元。中国食用植物油加工行业利润预测数据来源：公开数据整理
