调味品市场竞争日益激烈。各类新老调味品品牌也逐渐以个性化和便捷性的发展战略来抢夺市场。然而在众多调味品企业当中，百味佳以精品调味品鸡汁、鸡粉、鸡精为*大卖点在各类调皮品市场中显得格外突出。百味佳主要从事新型复合调味品的研发、生产和销售，涉及鸡粉、鸡精、炸粉、鸡汁、鲜味汁、浓缩果汁、调味酱、辣椒酱、香辛料、调味粉等十余种高质量调味品，以鸡粉、鸡精、炸粉为核心产品。由于百味佳瞄准国内高端调味品的市场缺口，短短数年间，增长迅猛，公司客户群范围已由初创时期的全国省级城市发展现在的市县级客户，局部区域甚至达到了乡镇级。百味佳鸡汁、 鸡粉、鸡精、炸粉等几款产品在高端市场早已占据一定地位。多年来，百味佳以产业的地域性为核心，依靠产业链经营，不断推出主打地方特色的系列产品，通过独特的营销模式，市场营销战略，通过样板店和样板终端建立消费者个性品牌，产品以“自销力”辐射到周边市场，*终成为区域市场的主要品牌，实现市场扩张。笔者经多年对调味品市场的了解，以市场研究的观点，分析总结出百味佳多年来一直得以可持续发展的“四种力量”，以及其“产业链经营体系”共同创建了具有自我发展特色的核心竞争能力，突破了全国性品牌构建的渠道壁垒，从而使其品牌独树一帜。百味佳研发部总监王胜利表示，百味佳鸡汁、鸡粉、鸡精、炸粉等产品在原材料的选用上和生产工艺上力求精益求精，不敢有半点马虎，公司从上到下也始终秉持“做食品就是做良心”的态度来指导企业的生产和经营。未来百味佳产品势必将向更加个性化、专业化、规模化的市场发展，全力塑造个性化市场品牌。
