说十三香公司有钱,也会用钱,实际的感受是这样的。*近,十三香调味品集团建成了生产一体化基地,可以实现原料密闭输送、处理,闭路研磨、自动配料,混合及筛理,成品料密闭自动循环供料,包装材料自动循环输送,生产过程自动在线异物无损检测、自动检重等自动化。的确花了不少银子。在设备上投钱,是会用钱,在厂庆上,就算是摆个排场,那也可以说是用在品牌建设上,对销量拉动,也有一定的作用,可是经营者转念一想,还是把钱用于给员工涨工资,发福利,感恩员工,可以说,在经营上是花了心思,点赞!!众所周知,驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司是配方香辛料调味品规模化生产企业,由王守义老先生创始于1984年,距今已有三十多年的历史了。然而,作为“中华***”的标志性品牌之一,王守义十三香的历史渊源早已成为中华饮食文化的一部分。无论是源自“药膳同源”的历史传承,还是与时俱进的创新演变,王守义十三香俨然是中华饮食文化中一颗历经时光淬炼的瑰宝,始终散发着历久弥香的魅力。源起药膳同源 融合中原饮食文化王守义十三香,源于古都开封兴隆堂,成熟于50年代,*终定型于80年代。明朝时,王家祖上在开封府做官,后因那时**混乱,自己又生性耿直,*终不免得罪于权贵,辞官而去。因其精医术、明药性,于是在开封府寺后街开了一家药铺,专营草药、香料,为药铺起名“ 兴隆堂”。积善之家必有余庆,多年的风风雨雨中,兴隆堂一代代的传了下来,并形成了多种独有的秘传药方和药膳配方。王守义改良祖上传下来的药膳秘方调料,对这种调料进行了初步挖掘整理,他容纳中国传统调味之观念,结合中华烹调之精华,针对秘方调料的调味进行了深入研究,结合各种中药材香料的特点和药性和食疗作用,把配料分出了主香、辅香、导香、定香几类香型,在原有配方的基础上,适当调配,边试用边研究,经过几年的努力,初步成熟。至此,源自药膳配方的王守义十三香从一开始就与中华饮食文化密不可分。同时,由于王守义十三香发源于中原之地,而中原之地的豫菜又有卓然于其它菜系的特点,那就是讲究“五味调和,口感适中,融天下之味”。所以,王守义十三香也源承了这个特点,在原材料上汇九洲方圆之香料,在配方工艺上关键控制融汇、熟化,在口味上讲究能合天下之味。无论是“药膳同源”的历史传承还是中原饮食的文化底蕴,王守义十三香都是历经时光淬炼的经典。精挑细选原材料 充分窖藏要想抓住消费者的心,仅凭历史传承显然是不够的,还必须要有与时俱进的创新与改变,打造真正的好品质并走到群众中去。王守义十三香集团为打造产品质量,对原料的产地、感官、色泽等方面都提出了一系列的严格要求,并制定了精确详细的生产流程,从原材料、储存、生产、包装等各个方面确保产品品质。原材料来源方面,每一味原材料的选择都必须经过王守义十三香的严格考察和尝试,从全国各地、不同民族聚居区,甚至从国外进口获得。如:花椒来自山东,白芷来自浙江,胡椒来自海南,大茴、桂皮来自广西,砂仁产于广东,小茴产于甘肃,丁香产自印尼。生产流程工艺方面,“不合格的原料坚决不准进厂、进车间;不合格的产品不准进入下道工序,更不能流入市场”是十三香车间里人人牢记的硬性要求。王守义十三香实现了所有产品的原料密闭输送、处理,闭路研磨及自动配料,以保障独特的混合及筛理工艺。并全面实现成品料密闭自动循环供料,包装材料自动循环输送,生产过程自动在线异物无损检测、自动检重,机器人自动码垛入库等自动化、高标准的生产流程和工艺,从全链条上保障产品品质。从历史长河中萃取中华饮食文化的精华,从现代工艺中创造*符合消费者需求的产品品质。正是在如此漫长的时光淬炼下,王守义十三香才能源远流长而历久弥香。今年5月13日,是驻马店王守义十三香调味品集团公司创建32周年纪念日。孔子曰:“三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。”30岁,是人生的“而立”之年,也是值得庆贺的年龄。如果把十三香拟人化来讲,他正走在“而立”之年的当口,而他也早已香飘万里,伫立在全国香辛料生产企业的船头。30年,从一个1000元起步的手工作坊,发展到如今年创亿元税利的民营企业老大,值得庆贺,应该庆贺!从2014年5月13日至2016年5月13日,十三香企业连庆3年。3年的庆贺,没有请明星、名人搭台唱戏热闹非凡、轰轰烈烈的浪费铺张;没有请领导、名人到会讲话、祝贺、签名、题字的冠冕堂皇;没有请报纸、广播、电视等众多新闻媒体的大肆张扬。低调的庆贺,却是十三香企业职工掌红耳热、欢欣鼓舞、刻骨铭心的3年:连续3年职工工资普调——每人工资普涨2000元!3年厂庆每年每人发放500元奖金,三年每人得到1500元奖励;连续3天改善伙食,每位职工可享受3天免费午餐+每人1瓶饮料+每人1只烧鸡(或1只烤鸭或1袋牛肉)。企业发展的成果,要真正让职工得到实惠!——这是驻马店王守义十三香调味品集团公司董事长王银良对职工的铿锵承诺!2016年:市委书记到十三香集团调研今年的5月13日,是十三香企业30年厂庆的第三个年头,也是十三香企业发展迈上新台阶、与国际化企业发展接轨的一年。投资3亿多元,采用国际化标准新建的生产车间,以及引进国际*先进的生产设备建成、安装的十三香新厂区正式投入运营!这天,市委书记余学友带领驿城区委书记及相关职能部门人员深入驿城区,就王守义十三香集团新厂区建设运营情况进行实地调研。没有众多的新闻媒体采访,没有太多的人员跟随,他们在王银良的带领下,先后查看了十三香原料仓库、职工活动中心、彩印车间以及综合一体化车间运行情况。之后,余书记一行到十三香企业会议室听取了王银良的汇报。余书记得知当天是十三香企业厂庆日时说:“5月13日十三香新厂区正式投产,对驻马店来说是一件经济生活中的大事,也是我们企业在新的里程中发展的新阶段,对此值得祝贺。我代表市委、市政府对十三香新厂区的正式投产表示祝贺,也向以王银良董事长为代表的十三香员工表示祝贺。”余书记并就企业进一步打造品牌、创新发展提出希望和要求。余书记对十三香集团从小到大、由弱到强,从一个名不见经传的家族式企业发展成为年上**利2亿多元的全国知名的调味品龙头企业,给予了充分肯定。他勉励十三香集团围绕打造国内外实力雄厚的现代化企业,在创新现代企业管理运营模式、培育现代企业优秀员工队伍、强化食品质量安全、弘扬挖掘企业特色文化上下工夫,以新厂区正式投入运营为起点,再上台阶、再铸辉煌。余书记指出,十三香具有独特的企业文化,王守义老先生创造了很好、很朴素的十三香企业文化,要将这种文化很好地发扬传承下去,要将王守义先生吃苦耐劳、关心职工的精神继承好、发扬好。





