随着经济社会的发展，百姓对早餐的要求也越来越高，早餐要更加突出快捷、方便、安全和健康。过去一家一户的个体商贩早餐生产模式已远远落后于百姓需求，所以我们提出早餐生产要工业化、产业化，按照新工业化的标准来发展。”4月10日，中国食品工业协会常务副会长刘治接受采访时表示。
谈到早餐食品未来的发展，刘治说，首先要完善早餐食品产业的标准，建立标准化体系；其次，早餐食品生产要规模化、集约化发展；第三，早餐生产装备要现代化，真正实现工业化发展，只有这样，才能保证早餐食品的质量，从而促进早餐工业的全面升级；第四，要满足百姓的消费需求，目前我国还没有一个在全国叫得响的早餐品牌，要培育全国**的早餐品牌，让百姓能够享受到**的早餐食品。
“早餐工业目前正处于起步阶段，食品工业协会呼吁政府重视早餐工业化，从资金扶持、税收减免、企业创新以及早餐生产装备的研发等方面给予大力支持。”刘治强调。
就我市未来如何发展食品工业，刘治表示，鹤壁的食品产业发展是有一定基础的，特别是淇县和浚县。“鹤壁的食品工业已经到了一个转型升级、快速发展的阶段，目前就是要通过园区、集聚区把食品工业企业进行整合，突出特色。”刘治说，目前，鹤壁的快餐食品在国内处于**地位，下一步，鹤壁要充分发挥自身优势，利用现有的大型食品企业，突出发展快餐及早餐工业，促进食品产业提质升级。
