核心提示:自古就有“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃*霜”的说法,因此很多人都只会在白天吃姜,晚上是绝不会碰姜的。据专家解释这是因为生姜含有姜酚,姜酚能够刺激肠道蠕动,白天
自古就有“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃*霜”的说法,因此很多人都只会在白天吃姜,晚上是绝不会碰姜的。据专家解释这是因为生姜含有姜酚,姜酚能够刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用。
生姜的功效和作用
生姜含有辛辣和芳香成分,辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油*,其主要为姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、黏液等。生姜中还含有姜辣素。传统医学认为,姜能增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。而在炎热季节,姜有排汗降温、提神的作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。另外,姜能杀**腔致病菌和肠道致病菌,用姜汤含漱能**口臭和牙周炎,**显著。
在吃姜的时间上,专家建议在早上吃,因为他有以下三大好处:
一、缓解感冒自古就有姜汤治感冒的说法,每次感冒时,家里的老人就会端出姜汤,效果立竿见影。二、能治胆管结石去年张某体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,至此之后,他从未吃过相关药物,只是坚持每天含姜片。隔了一年再次体检时,胆囊竟没问题了。而且,早晨含姜片还有开胃的效果哦!三、保护肝功能药理研究显示,生姜中的生姜精油对实验中大、小鼠肝损害有预防和**作用,所以有肝脏问题的患者,可以养成早上含姜片的习惯。