喝银耳红枣汤的好处
在中医上，银耳可强精补肾、美容养颜、润肺**、延年益寿。现代医学研究发现，银耳中的粗纤维还能够减少脂肪吸收，起到减肥的作用。
同时，银耳还可用于**肺热咳嗽、咳血、月经不调、大便秘结等，其中的维生素D还有促进钙质吸收的作用。红枣属补气药类，可润心肺、养五脏、补虚损。对于肠胃功能较差的人就可以适当吃一些红枣来改善，还能够增强体力。同时，红枣还能够用于**精神紧张、睡眠质量不好等病症。红枣银耳汤对于女性来说，是一道很好的进补的甜点。红枣银耳汤可以补气血，特别是由于过度劳累造成的气血不足，女性月经过少等，可以适当服用一些。另外，红枣银耳汤还可以润肠，经常上火，大便干燥，便秘的人喝了能很好地改善症状。银耳还有很好的嫩肤养颜的功效，可以使脸上的色斑慢慢淡化，也有一定的美白的功效。熬制的时候还可以适当加一些枸杞。
银耳红枣汤的*忌
银耳红枣汤虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用*忌，如果我们不注意这些*忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用*忌。
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。
红枣百合银耳羹的做法
主料：银耳15g、百合20g、红枣30g
辅料：冰糖50g、枸杞子10g
步骤：1.准备好红枣、银耳、百合、冰糖。2.银耳提前泡发，洗净备用。3.百合隔夜泡发，洗净后再煮。红枣洗净，用冷水浸泡。4.银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。5.倒入百合，炖煮10分钟。6.加入红枣，炖煮30分钟。7.加入冰糖。8.加入枸杞子，煮5分钟。9.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：1、百合隔夜泡发，洗净后再煮。2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。
红枣银耳汤的做法
主料：银耳20克
辅料：枣（干）10粒、枸杞子适量
调料：冰糖20克、水适量
红枣银耳汤的做法1.银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用2.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟3.10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可喝银耳红枣汤的好处之多，尤其是对于女性来说，有养颜补血之功效哦，所以，小编在此建议女性朋友多多食用。另外，银耳红枣汤虽然好处多多，但有些人是不宜食用的，所以，在食用的时候一定要知道它的*忌哦。
