花胶大家是否听说过，这是一种用鱼肚、鱼胶制作成的一种保健品，而且具有了很高的营养价值，现在已经有很多人认识到了花胶的营养，会经常购买花胶来食用，虽然花胶可以单独食用，但是如果能与一些其他的食材一起制作的，不仅功效会提升，而且味道也是十分不错的，那么花胶的做法与功效是什么呢？
花胶的做法与功效
一是花胶红枣汤，这是一种比较适合女性服用的汤水，做法十分的简单，只需要将15-20克的花胶切块、数粒红枣、桂圆、冰糖一起放到盅内，再加入一碗的水，然后隔水炖上两小时就可以了食用了，特别是刚刚术后不仅、贫血、体虚、久咳不愈以及女性产前或者是产后的患者服用，可以起到健脾益胃、补气养血等多种功效。二是莲子银耳花胶汤，同样取花胶15-20克、莲子、银耳适量一起放到盅内，入加清水后隔水炖三小时，出锅前加入冰糖后就可以食用了。具有生津、润肺、提神活血、清热健胃、补肾等多种功效。
花胶的做法与功效是什么呢？在以上文中给大家介绍了两种花胶的做法，其实在平时还有很多食材可以与花胶一起食用，会起到不同的效果。
