腊八蒜炒藕（腊八蒜炒藕片怎么做）

腊八蒜炒藕片怎么做

1、将莲藕去皮，切成一元硬币厚的片，用清水冲洗干净备用。2、自制腊八蒜切片备用。3、锅内加水烧开（水中放白醋），倒入莲藕，飞水后过凉。4、净锅下色拉油，烧至四成热，放入切好的腊八蒜，中火煸香。5、然后加入香醋、蚝油、盐、味精、鸡粉、糖，倒入藕片，旺火急炒。6、翻匀后，勾薄芡淋花椒油即可。

腊八蒜炒藕片的做法

1.藕洗净去皮，切薄片。2.腊八蒜切片。3.五花肉切片、葱切片、姜切丝。4.热锅加油，依次放入五花肉、葱、姜、腊八蒜片煸炒。5.放入藕片翻炒一会。6.放入米醋（如果喜欢吃酸辣，可以放腌腊八蒜的醋）、酱油翻炒，炒制差不多放入盐、糖调味。7.装盘出锅。

腊八蒜怎么泡

1、大蒜分瓣去皮、洗净、晾干；2、玻璃坛洗净，用开水烫一遍消毒一下晾干；3、把蒜瓣放进玻璃坛，倒入米醋（没过蒜瓣）；4、盖上盖子密封放置在阴凉处保存，一个礼拜后即能看到大蒜开始变绿（变绿时间跟温度高低有关）；5、大约15天左右大蒜就全变绿入味了。腊八蒜炒藕片怎么做？以上就是小编为大家整理的腊八蒜炒藕片的做法啦，这道菜很爽口，如果你和小编一样喜欢腊八蒜也喜欢藕，不妨把它俩搭配一下，不会让你失望哦。