挂面怎么做好吃又简单

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**、纳豆面条

原材料原材料：纳豆2小盒子，日本国面条2束，肉沫2两，洋葱1个，丝瓜1根。调味品：日本酱油，食用油，米淋（日本国醋），糖，各适当。作法1、锅中下肉沫，再下剁碎的洋葱，炒成香气后放纳豆煸炒；2、以后加日本酱油、米淋、少天赋加点糖炒匀，盛出。3、丝瓜切割成丝放到煮好的面条上边。4、再放炒好的纳豆拌食就可以。

**、清汤挂面

原材料面条1人份、小香葱、辣椒粉、盐、鸡精粉、生抽酱油、香色拉油作法1、提前准备原材料；2、小香葱清洗切葱段；3、锅中烧开水，放进面条；4、烧开后3-4分鐘，煮至透芯；5、取一个碗，放进盐、鸡精粉、生抽酱油、香色拉油、葱段、辣椒粉，冲进煮面条的汤；6、将面条捞起来放进汤碗中，翻拌就可以。

第三、面条煎饼果子

原材料郫县豆瓣酱、生抽酱油、芝麻油、辣椒、丝瓜、面条、生鸡蛋、生抽作法1、做拌料：一茶匙郫县豆瓣酱加一勺生抽酱油，加三五滴芝麻油，搅拌均匀添加辣椒末、丝瓜末翻拌，预留。2、面条下开水锅煮至七完善，捞起来，放三五滴食用油，搅拌均匀。3、炒菜锅加温，倒入适当油，放进面条，小火煎三分钟。4、生鸡蛋放进碗里搅拌，匀称倒进鲜面条上，文火慢煎至底边焦脆。5、表层刷油，翻过去再次煎另一面。6、煎好后再翻过去，把流程（1）调准的生抽匀称的抹在饼上。7、从正中间折开，再炸1-2分鐘，起锅后切割成小块就可以。