清蒸生蚝（清蒸生蚝简单的做法）

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清蒸生蚝简单的做法

清蒸生蚝的做法如下：1.准备新鲜生蚝，用刷子清洗干净生蚝外壳。2.用刀具带上防护手套将生蚝打开，分成两半，去掉生蚝的内脏。3.将生蚝放在蒸锅中，蒸6-8分钟即可。4.可以用小米椒、醋、蒜、生抽等调配酱汁，蘸着生蚝一起食用口感会更加好。

生蚝怎么清洗

生蚝生活的水质环境易滋生细菌等有害物质，不清洗干净容易危害身体健康，一般生蚝清洗的步骤如下：1.将生蚝放在水中，滴3-5滴植物油，浸泡1-2分钟。2.带上**手套，准备一个刷子，将生蚝的外壳仔细刷洗干净，特别是两壳之间的缝隙。3.准备一盆热水，放入些许小苏打粉，搅拌均匀后，放入生蚝，浸泡5-6分钟，对去除生蚝中的异味有一定的帮助。4.将生蚝捞出，用清水清洗干净，沥干水分即可用来烹饪。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

材料：生蚝、粉丝（提前浸泡好）、花生油、酱油、耗油、蒜末、小米椒、葱、姜、料酒适量。做法：1、先把以上的食材清洗干净，全部准备好。2、凉水锅中放入生姜、葱段和料酒等，入生蚝大火煮开。3、煮好后捞出沥干一些水分，摆好盘。4、粉丝团成小团，小心摆放在生蚝上。5、蒜末加入酱油和耗油爆香成蒜蓉，盛出放在摆好的粉丝上。6、将生蚝盘放入蒸锅中，在差不多出锅的时候放入小米椒即可。以上就是小编整理的一些关于清蒸生蚝简单的做法，生蚝怎么清洗的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【spzs.com】。