一、香蕉鸡蛋饼的做法
材料：鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许
调料：白糖适量步骤：1：准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。2：鸡蛋打散，香蕉切片。3：把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）4：搅拌后倒入碗中。5：加入少许面粉。6：轻轻搅拌成无颗粒的面糊。7：平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。8：倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。9：底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。温馨提示：1：香蕉要选熟透的香蕉。（口感和味道都会很好）2：搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。3：如果喜好更甜的，可以适当加点白糖。（不加已经有点甜的了）
二、香蕉鸡蛋饼/更多做法
1.香蕉**，放入料理机。打入鸡蛋。2.放入白糖。3.搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。4.倒入碗内。5.放入面粉适量。6.放入面粉适量。7.锅子倒入少许油。8.将面糊倒入锅内。9.倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。10.查看边缘，成金**，即可翻面。11.打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。小贴士1、熟透的香蕉营养价值更好，口感更好，所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。2、各种食材的比例差不多就行，不需要太精确，这个也就是个参考。3、蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠。4、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。5、面糊倒入，晃动锅子，使其均匀粘满锅底，边缘呈金**，用铲子轻轻揭离锅底，翻面即可。6、不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。
三、香蕉鸡蛋饼的做法
1、备好食材2、鸡蛋打到面粉中，加白砂糖和水3、搅拌均匀4、香蕉剥皮，用茶匙按散（也可以用料理机打碎）5、将香蕉泥加到搅拌好的面糊中6、搅拌均匀7、电饼档刷油预热，舀一勺面糊在电饼档开始煎。8、一面煎好煎另一面。
