准备做凉拌茄子，请问茄子凉拌怎么做好吃呢？
匿名用户:凉拌茄子是很受欢迎的一道美食，每家每户都可以自己在家里做的，做这道凉拌菜只需要15分钟左右，我们先把茄子切成小段后在开水里面煮3分钟沥干水，然后把茄子捞出来放在碗里面，把香菜、盐、生抽和酱油等等全部放在一起搅拌，就可以吃了。匿名用户:经常做凉拌的人肯定知道茄子凉拌怎么做好吃，做凉拌茄子是很简单的一件事情，首先我们要准还3个茄子，全部去皮后切成7厘米长的小段，然后准备一些香菜、黑木耳和酱油、生抽等一次佐料，把茄子在开水里面煮熟断生后全部放在一起凉拌就可以了。
