祛毒：冬瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内**和别的有害物，如重金属超标中的铅、*和放射性物质，能具有祛毒功效。保护胃粘膜、促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，适合于胃病者。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收；预防糖尿病、降低血糖冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效。
清除致癌物：冬瓜含有锌，有利皮肤和指甲健康，在其中抗氧剂β胡罗卜素具备保护视力、护心和**作用。此外，南瓜籽是有利人的大脑身心健康的欧米伽-6等关键油酸的很好食材源。间距南瓜皮越近的一部分，营养成分越丰富多彩。因而，冬瓜削皮越低就越好。南瓜籽能够煮着吃或晾干后炒着吃。推动成长发育：冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内
