豆汁是什么？是什么味道的？
苦咖啡6329:豆汁就是用豆子做出来的汁，不过跟豆浆不同，豆浆的味道闻起来香香的，但是豆汁没煮开闻起来就是臭臭的，一股发酵的味道，因为豆汁就是豆渣发酵而成的，虽然闻起来没有豆浆那么香，但是煮开之后吃起来还是很受人喜爱的，在老北京特别受欢迎，吃起来就是酸酸的味道。玫达丰:豆汁，顾名思义就是用豆子做成的。这是一种老北京的小吃，是用豆子煮熟然后过滤豆渣发酵而成的一种喝的。听说不煮开闻起来是臭臭的，煮开之后搭配油条香卷什么的很好吃，酸酸的，豆汁味道虽然闻起来不怎么好，但是是养胃的，豆汁的历史特别悠久
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