绿豆做出去的叫豆汁。老北京人喜爱喝豆汁,便是绿豆做的,但是有一种独有的怪味。

绿豆的功效与作用:
1.清热去火
夏季或在高溫自然环境工作中的人大量出汗,水湿损害非常大,钾的外流数*多,身体的电解质平衡遭受毁坏。用绿豆熬汤来补充是*理想化的方式,可以清暑益气、解渴有利排尿,不但能补充水份,并且还能立即补充碳**,对保持水湿电解质平衡拥有关键实际意义。2.抑菌抑菌作用
绿豆中的一些成份立即有抑菌作用,能够提高机体免疫功能。3.具备抗敏功效
能够抑止荨麻疹等病症。4.降低血脂功效
绿豆中的含糖量成分能提升血细胞蛋白酶的活性,是甘油三酯水解反应做到降低血脂的功效,进而预防冠心病,心绞痛。5.维护肾脏功能
降低蛋白质溶解,维护肾脏。绿豆含蛋白、糖原、膳食纤维素、钙、铁、维生素b21和维生素b22等营养元素,能合理消除血管中的胆固醇和人体脂肪,防止心血管疾病。服补品时不必吃绿豆,以防减少药力。
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