南方糯米糍粑的做法（糯米糍粑怎么做）

糯米糍粑有很多种多样，作法也各有不同。糯米糍粑是*基本也更为简易的一种糯米糍粑。许多南方地区的住户都喜爱做糯米糍粑。我们也去了解一下糯米糍粑的奇妙作法吧。

原材料

粘米粉300克，花生粉100克，白砂糖3020克，冷水适当，油少量(擦菜盘用)

作法

1、把30克白砂糖和粘米粉混和匀称后一点点倒进冷水调均匀，调成檽米浆2、用卫生纸把菜盘擦一层薄油，随后把调均匀的檽米浆倒进盘里放炒锅上蒸15分鐘后取下略微晾凉3、把花生粉倒进不沾锅里用文火煸炒5分鐘至香，随后盛出添加20克白砂糖翻拌预留4、把略微晾凉的糯米糕用剪子裁成一小块在花生粉里，全身裹上花生粉就可以盛盘服用

小技巧

1、花生粉能够在商场购到现有，要是没有得话就把除掉红衣服的花生仁炒过后弄成粉末状就可以2、这道小点心实际上非常简易，重要就取决于糯米糕的硬软口味，因此放水调浆的情况下要把粘米粉调成粘米粉，而不是粉团哟3、在煮制前把菜盘刷一层薄油能够更非常容易得把蒸熟的面糊取下，蒸熟的面糊非常沾手，剪子剪的情况下可提前准备一碗冷水在旁边，剪一下便用剪子蘸一下冷水，那样就不容易粘在剪子到了4、由于檽米不容易消化吸收，因此不必嘴馋多食哟，要不然胃的负载非常大呢。如何，学会了制做这道美味可口的食品了没有?别着急，能够依照以上的方法多探求几回，总会有取得成功的情况下。当制成了糯米糍粑后，一家人品味着这道美味可口的小零食，*不住会外露考虑的微笑哦。