韭菜千张的做法一
主料：韭菜250克、千张300克。辅料：姜片5克、蒜片5克、盐少许、鸡精少许。韭菜炒千张的做法步骤1.韭菜洗净切段，千张切丝。2.千张在热水里过一下。3.锅内添加少许油，放姜蒜爆出香味。4.放入千张丝炒一分钟后放入韭菜煸炒。5.临出锅放盐、鸡精。韭菜千张的做法二食材：200g千张100g韭菜油盐胡萝卜蒜泥辣椒红辣椒。方法/步骤1.分别把千张;红辣椒和胡萝卜洗净切丝;韭菜洗净切段备用。另外准备蒜泥辣椒。2.起锅放水把千张丝煮2分钟，捞出沥干。3.起锅放油烧热放入一勺蒜泥辣椒炒香。4.放入千张丝，用筷子翻炒均匀。5.再放入胡萝卜丝。6.接着再放入韭菜和辣椒丝;加盐调味。7.翻炒均匀即可。
