冰糖雪梨水不仅美味可口，外形美观大方，還是一道十分有效的食疗药膳，它对一些病症具有的作用与功效也十分显着。老冰糖温性，养阴生津，**润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的医治功效。普遍用以食品和医疗行业生产的高端滋补品和保健产品。老年人含化老冰糖还能够减轻口干口渴。老冰糖除糖尿病人外都可食。**润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜服用。
梨子味甘寒性，含苹果酸、柠檬酸钠、维他命Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、胡罗卜素等，具生津解渴燥、清热化痰之作用。《本草纲目》记述，梨者，利也，其性下滑流畅。它药用价值能冶疗风寒风热、润肺**、凉心、祛痰、下火、祛毒。现代科学科学研究证实，梨确定有润肺**清燥、化痰**、益气养血拨毒的功效。假如并不易上火，也不咳嗽，能够经常喝冰糖炖梨，要了解，冰糖炖梨除开**润肺之外，也有养生美容、滋养皮肤、抗老美白皮肤的作用。冰糖雪梨水还具备香甜爽口，生津止渴健脾养胃，和中断呃的作用，针对因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆病人，由此可见效果显著，不能对口燥食滞，排便失调者具有医治功效。可每天晚上食用，数天奏效。针对有慢性咽炎、咳嗽等病症的中老年而言，能够每日做一次冰糖炖梨，一次吃一个半梨，一天分2次吃。
