干贝怎么发( 干贝怎么泡发)

干贝怎么泡发

干贝可先用清水浸泡一段时间，变软一些后，去除边角上的老筋，然后用清水洗净，把干贝放入碗中，加入适量高的姜和葱、料酒，加入清水刚好没过干贝，放进锅中蒸30分钟即可。

泡好的干贝如何保存

若是泡好的干贝一次吃不完，可以把干贝里捞出，沥干水分后用保鲜袋或保鲜盒装起来，若是需要保存较长时间，建议放进冰箱冷藏保存，若是时间更长，可以再次晒干保存。

干贝一次吃多少

干贝一般涨发品一次吃50-100g即可。干贝若是一次食用过多可能会给胃肠道加重负担，影响肠胃的消化功能，易引起食物积滞，造成消化不良，而且干贝中含有丰富的蛋白质，若是一次吃太多，还有引发皮疹的可能；干贝中含有一种谷氨酸钠，食用后会被人体分解，在肠道细菌的作用下会转化成有害害物质，所以建议一次吃50-100g就好。

干贝和什么炒好吃

芹菜炒干贝做法

材料：干贝50g，芹菜一把，肉糜适量。1、芹菜洗净切段，干贝泡发，备用。2、西芹焯水，颜色变深后捞出。3、锅中下油，放入肉糜和干贝炒香。4、把切好的芹菜倒入锅中，翻炒。5、放入适量食盐和料酒，翻炒均匀，即可食用。

干贝炒蛋做法

材料：干贝50g，鸡蛋2-3个。1、干贝洗净泡发，蒸好。2、然后用刀背压成丝，把鸡蛋打散，备用。3、锅中放入适量油，先把干贝下锅炒香。4、再倒入鸡蛋，翻炒，炒散，炒香后即可食用。