海兔的简介
海兔不是兔,是螺类的一种,海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。其头上的两对触角突出如兔耳。海兔属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。海兔是雌雄同体的生物,海底栖息,体裸露,雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。海兔是科学家发现的**种可生成植物色素叶绿素的动物。海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克):钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。
海兔的食用处理方法
海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。食物的味道:酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、**等作用。
海兔的吃法（做法）大全
1、海兔炒韭菜1.1、食材主料、海兔300g、韭菜200g、辅料葱10g、食用油15ml、花雕酒10ml、盐5g、鸡精5g、蒜适量、姜适量。1.2、准备时材,海兔洗净沥干水分,韭菜切段。1.3、锅烧热放油炒香葱姜蒜。1.4、放入海兔炒匀。1.5、放入花雕酒炒匀。1.6、放入韭菜炒匀。1.7、放入盐,鸡精调味炒匀。1.8、鲜香味美的海兔炒韭菜出锅了。2、葱爆海兔2.1、食材主料海兔1000g、细香葱5棵、辅料油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、干辣椒7个、味精适量、八角1个、葱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量。2.2、海兔洗净。2.3、上锅蒸熟。2.4、香葱洗净。2.5、热油放葱姜蒜辣椒炒香。2.6、放入海兔。2.7、放一品鲜酱油,料酒,盐,味精翻炒。2.8、放入葱段。2.9、出锅即可。
哪些人不能吃海兔、海兔的注意事项
1、哪些人不能吃海兔
一般人群均可食用。
2、海兔的适用人群
一般人群均可食用。
3、海兔的食用*忌
不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。
