买了肠粉专用粉回来，用肠粉专用粉做肠粉需要注意哪些东西？
何沅大大潞子:应该是没有什么要注意的，在蒸肠粉的时候时间也是比较短的，3到5分钟左右就可以了，做法也是很简单的，调配好的米闲饭到做肠粉的盘子里面，然后放到锅里面盖上锅盖过3到5分钟就可以开锅盖，把它铲出来，里面可以加入鸡蛋或者是瘦肉，还有青菜之类的。品味地道玫食:用肠粉专用粉做肠粉需要注意的地方就是在兑水的比例上面要注意，因为如果对水的比例出现问题的话，做出来的肠粉不太好吃的，水放多了，做出来的肠粉就会特别的稀饭，少了就很干，所以这一点是特别注意的，上面都会写的很清楚，用多少粉配上多少水搅和就可以了。
