塑料膜经过高温蒸煮有毒，这是大家普遍知道的常识，蒸馒头的时候用塑料膜代替屉布，这种做法恐怕大家在家里都不会做，可是，超市里的馒头和包子就是这样蒸出来的，您信吗啊?近日，北京沃尔玛超市就此事件致歉。在沃尔玛方面给中国之声的书面声明中表示，承认使用PE食品专用膜代替屉布：沃尔玛：我们已立即要求该熟食供应商停止使用PE食品专用膜代替屉布，对此给顾客带来的困扰表示歉意。PE是聚**的英文缩写。国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍，聚**耐温温度在110℃，按照我国食品包装行业标准，食品级PE材料可以直接与食品接触，但建议不要长期使用：董金狮：我们不主张使用塑料制品作为屉布，应该用棉的，更安全。即使合格的塑料产品长期遇热，它会分解，另外塑料里面多少还些催化剂、添加剂在里面，温度越高，时间越长，小分子会释放出来，进入食品里面。董金狮表示，消费者使用微波炉餐盒、食品保鲜膜等塑料制品时，首先要从正规渠道购买合格产品，并在产品的耐温下范围使用。同时，过油、过热的食品不宜和塑料制品直接接触：董金狮：炸油条、炸油饼不要马上装到塑料袋，建议晾一下。当时吃的，建议拿盘装，不要拿塑料袋装。
