酱油的功效与作用酱油的功效与作用一：增进食欲烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。酱油的功效与作用二：降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。酱油的功效与作用三：止痒消肿酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。酱油的营养价值1.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有**的效果。2.酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。小贴士—如何选购酱油(选购酱油的步骤):1、首先要仔细查看酱油的质量指标、级别、颜色，优质酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌;2、然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物。3、还可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。小贴士—如何储存酱油每到天气变暖的时候，酱油就经常出现发霉现象，上面出现一层白色的东西。对这种情况您可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。如果酱油已经发霉，您可以把酱油烧煮后再密封起来。在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加几滴白酒，也都可以起到防霉的作用。名企推荐江苏苏美(集团)公司，座落于江苏涟水经济开发区内。目前下辖10个子公司：江苏苏美食品有限公司、江苏苏美酒业有限公司、江苏涟水生活用品有限公司、江苏苏美粮油有限公司、江苏苏美物流有限公司、江苏苏美商贸有限公司、江苏苏美副业有限公司、江苏苏美投资有限公司、苏美食品销售中心和苏美大酒店有限公司等多个独立经济实体。集团现有员工1000多人，拥有资产2.8亿元，其中固定资产2亿元。主要生产、加工和销售酱油、食醋、鸡精、白酒、大米、面粉及传统糕点食品等，批发零售烟酒、副食、日用百货等，承接服装对外加工和从事物流、酒店业务。目前整个苏美已形成联动运作、优势互补的综合企业集团。企业创业20年来，在董事长陈华云先生的带领下，苏美人牢固树立和落实科学发展观，围绕“工业立县、富民强县”这一战略目标，积极参与和推进农业产业化进程，大力发展支柱性产业，精心打造自主品牌，品牌产品分别被评定为"****商标"“淮 安市十大优质品牌”、“江苏省质量信用产品”、“江苏**产品”和“全国无公害农产品”;集团及其所属企业分别被授予“淮安市服务明星企业”、 “淮安市 优秀私营企业”、“江苏省文明单位”、“江苏省农业产业化龙头企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“全国乡镇企业创**重点企业”和“全国诚信守法乡 镇企业”等荣誉称号;集团董事长陈华云先生分别被授予“市、县劳动模范”、“省、市创业之星” 和“全国乡镇企业家”等光荣称号。江苏苏美集团公司，据行业统计数据年产销量位居全国同行业前列。食醋年产销售近8万吨，行业数据统计苏美醋销售已进入全国**，年产酱油10万吨生产线已竣工，总投资1.2亿元，总建筑面积8万平方米，建筑面积近5万平方米。江苏苏美集团公司2015年面向全国部分空白市场招商，2015年苏美打造新的销售模式，OEM定制营销正式启动，欢迎调味品界食品界的实力精英加盟苏美，共创美好未来。（中国食品招商网）
